丸亀製麺でバイトしてるけど質問ある? 2019/11/26 今年で4年目 興味ある人いるかな? うどんって最初の一口はうまいんだけど飽きるんだよなぁ なんで店を閉めた後も明かりつけておくの? >> 防犯の為。無理に入ったとしても、アルソックが来ます。 なんで釜揚げうどんだけ安くするの? >> 丸亀製麺のウリが釜揚げうどんなんだ。売る側としてはかけうどんのほうが作り安くて楽なんだけどね 引っ越してきたところの近くにあるからアプリとって行ってきた >> ありがとうございます!レシートのQRコード読み取ると新しいクーポン出てくるのでよかったらまた来店頂けると嬉しいです。 丸亀製麺って亀を奴隷にして地下で働かせてるってマジ? >> ウソです!!少なくとも、奴隷と似ているのは社員さんでしょうか。お店掛け持ちでマネジメントしているので、見ていて大変そうです。 おすすめ教えて >> とろろ醤油うどんに温泉卵トッピングして食べるのが一番美味しいと思います!少し前から醤油さしが密封ボトルになって鮮度の高い状態のだし醤油で食べることができるので美味しいですよ😃 生地伸ばしてセットするやつ楽しそう >> はい!楽しいです!たまに子供たちが驚きながら見ている様子を見ると、やっていて楽しくなります。 給与いくら? >> 特定されるのは嫌なのでそこは勘弁ください。丸亀製麺は1000時間=10円UPの制度を設けています。上手くてもあまり時給には反映されません。ちなみに私は4年前から今月までで3800時間働いてました。 なんであそこで飯食うと服に丸亀製麺独特の臭いがつくの? >> オープンキッチンなので、どうしても臭いがホールにまで充満してしまうのだと思います。たまに和服で来店される方がいるのですが、臭いが服移りしないか心配しています。 今日明太釜玉食ったら麺が硬かったぞ >> もちもち麺で食べて欲しい為、明太釜玉は釜からあげる少し前の麺を使っています。おそらく、釜の塩分濃度が濃くなっていたか、まだもちもちになっていない、かちかちの麺を使ってしまったのだとおもいます。 うどんと蕎麦とラーメンどれが一番すき? >> ラーメンです(笑)たまに、お子さまで「ラーメン食べたい!」と言いながら湯煎の注文口にくるときがあります。とっても気持ちわかります。 no title ざるカビの罪は重い >> このニュースは、私が入って間もないときに起きたのでよく覚えています。マネージャーから理由言われずにざるの簀禁止令がだされて、結局ニュースで理由がわかりました。今はプラスチックの簀をしようしております。衛生面はあまりよくない飲食店だとおもいます。 毎日のように求人掲載日が更新されてるくらいに 募集しまくってるけど やっぱり入ってはやめてくような劣悪な職場環境なんですか >> 一言で言うと、会社が新しいものを出しまくっているせいで、末端のアルバイトが疲弊しています。 あの店客の民度低くない? 牛丼屋とかとは違うベクトルで >> イオンモールなどのsc店舗は民度低くて大変らしいです。よくクレームを頂くことが多いと聞いたことがあります。 毎月1日はマジで大変そうだけど死にたくならないの? >> 慣れました!(笑)そう思って頂けてるだけでもやっていてよかったです。こちらとしては万全に準備をしているので大丈夫です!逆に、1日に他のうどんを注文された場合のほうが流れ作業が止まってしまう感覚になります。 釜揚げの桶?に色々ぶち込んで食べるのってどのくらい迷惑? >> 全く迷惑ではありませんよ。ただし、やるお客様は限られていますので店員に顔を覚えられる可能性はあります。私は絶対覚えて、今度来たときにお湯少なく入れるべきか聞いてしまうとおもいます。 裏メニューとかある? >> 例えばなんですが、同じ量買いたいときに、かけうどん並2杯=580円で頼むよりも、かけうどん大1杯に半玉追加=490円のほうがお得になります!ただし、1杯に山盛りになるのでオススメはしません。 釜揚げうどんのお湯抜きって頼めばしてくれんの? お湯抜きにしてかけ出汁を入れて食いたいんだが >> 大丈夫ですよ!「釜揚げうどん特、お湯入れないで」と言ってください いつも大量のネギ盛りしてごめんね? 愛してる はなまるうどんのことどう思ってる? >> 正直、丸亀のほうが美味しいと自負しております。 うどんよりおにぎりの方が上手いのな >> ありがとうございます!何のおにぎりが好きですか? ぶっかけを温で頼む人どう思う? >> しょうがと七味をかけると、更に美味しくなるからかけて欲しいな!と思っています。 正直忙しい時に釜玉うどん注文するのは迷惑? >> 釜に提供できる麺がないときは迷惑に感じる場合が多いです。しかし、お客様のせいではないので、温泉卵か生卵どちらで食べるのか仰って頂ければ十分です キッチンが客に見えるのって可哀想、落ちたのは洗って使えないし、つまみ食いもできないし >> 基本的にそのようなことはしませんが、お客様に見られながらの調理はやっぱりストレスになりますね。丸亀のウリなので仕方ない部分です。 普通に美味いとだけ言っておく >> ありがとうございます! 丸亀製麺ってうどん県民に親の仇みたいに叩かれてるらしいな >> どうなんでしょうか。ノーダメージです。 おにぎりおいしいよね >> ありがとうございます!塩加減丁度よいですか? ぶっかけばかり頼んでるんだがコスパ微妙か? 釜揚げ食ったことないんだが何が違うんだ >> 原価は一杯30円くらいです。 その代わり、ねぎは1㎏確か300円くらいのものを使っておりますので、コスパうんぬんはねぎで調節してください。 丸亀製麺大好きだ 今日も食ってきた かけうどんに揚げ物ひとつ、それとあっまかい明太おにぎりがさいっっこうに美味い あと親子丼もまあまあうまかった >> ありがとうございます!親子丼は爆発的ヒットだそうです。提案者の社員さんは二階級特進したと聞きました。 入り口の近くで製麺・茹で・注文一人でやってる人ってバイト? あの人だけやけに忙しそうなんだけど >> ほとんどバイトの人がやっています。社員さんは一人しかいません。いないときもあります。おそらく、人がいない時間帯だったのではないかと思います。 わさびいなりのレシピ教えて! >> 米500g 酢60g 白ごま15g わさび←肝心なところ忘れてしまいましたごめんなさい! 廃棄してるものに心痛めたりはしないの? >> 確かにもったいないと思います。しかし、欠陥商品を出しては元も子もないので致し方ありません。 ちくわ天がなかったんだけど、 あれ頼めばすぐ揚げてくれるの? >> もちろんです!ちくわ天だと2分くらいお待ち頂ければ提供できます。 めちゃくちゃ仕事のできるおばちゃん居るよな >> いますね~。私の店舗には天ぷらの神様がいます。 うどんは毎日うってるのですか?工場から配送されるのですか? >> 毎日前日にお店で仕込みます。手打ちではなく、機械です まかないは無料ですか?無料でない場合は何割引? >> まかないは60円で500円以内のものなら何でも食べられます。自己申告制です。 原価って製造原価?なんの原価をさしてるの? >> 閉店時に廃棄量をパソコンに打ち込むのですが試しに一杯分のうどんと汁の量で売ってみたら30円くらいだったので、先ほどのスレではそのように書きました 腹減るからこんなスレやめれ
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